HANAMI

Fusion Restaurant & Sushi

Brindisi · Puglia

All you can eat, ogni giorno.

Pranzo€ 19,90

Cena€ 25,90

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La formula

All you can eat,
senza compromessi.

Oltre 165 portate preparate al momento: sushi, sashimi, special roll, teppanyaki, ramen e cucina fusion. Ordini quello che vuoi, quante volte vuoi.

Pranzo€ 19,90Tutti i giorni · menù completo

Cena€ 25,90Include le specialità serali

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Coperto € 2,00 — bambini sotto i 120 cm metà prezzo.

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Dolci e bevande sono esclusi dalla formula.

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Si prega di non sprecare il cibo: eventuali eccedenze comportano una maggiorazione da 5€ a 20€.

165Portate

Le nostre firme

Signature selection

I piatti che raccontano Hanami: creazioni dello chef, tecnica giapponese e ingredienti mediterranei.

L'esperienza

Hanami significa
contemplare la fioritura.

In Giappone l'hanami è il rito di fermarsi a guardare i ciliegi in fiore. Da noi è lo stesso gesto: prendersi il tempo, un piatto alla volta, nel cuore di Brindisi.

01Materia prima

Salmone, tonno, spigola, gambero rosso, scampi e capesante scelti ogni giorno. Dal sashimi più semplice ai signature roll, tutto parte da qui.

02Cucina fusion

Dal nigiri classico al Brazil roll con rucola e matcha: tecnica giapponese, contaminazioni mediterranee, impiattamenti curati.

03Ordini con un QR

Inquadri il QR code al tavolo e ordini direttamente dal tuo telefono, con il nostro sistema: ondata dopo ondata, senza aspettare nessuno. Le specialità serali si ordinano una volta per coperto, per gustarle al meglio.

L'ambiente

Una sala che sembra
un giardino in fiore.

Volte in pietra, murales botanici, gabbiette dorate e rami di ciliegio sospesi: un interno che unisce la Puglia al Giappone. Tavoli conviviali per gruppi, angoli raccolti per due.